БЕНЗОАТ НАТРИЯ (СОЛЬ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ПИЩЕВАЯ) (SODIUM BENZOATE) (E211), ПОРОШОК ИЛИ ГРАНУЛЫ (CAS 532-32-1)
Химическое название
Бензоат натрия, также известный как соль бензойной кислоты пищевой, представляет собой химическое соединение с точным CAS номером 532-32-1. Этот стабильный и безопасный для пищевой промышленности состав широко используется в различных сферах производства продуктов питания и напитков.
Синонимы
Распространенные альтернативные названия включают бензоат натрия, натрия бензоат, E211, бензоат натрия пищевой. В международной номенклатуре косметических ингредиентов (INCI) — Sodium Benzoate. Этот продукт также известен как консервант, стабилизатор и противомикробное средство в пищевой области.
Описание
Если вы ищете надежное решение для продления срока хранения блюд и напитков в городе Москва, купить БЕНЗОАТ НАТРИЯ (СОЛЬ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ПИЩЕВАЯ) (SODIUM BENZOATE) (E211), порошок или гранулы (CAS 532-32-1), — отличный выбор. Этот пищевой консервант отлично зарекомендовал себя благодаря своей эффективности и безопасности. Он обеспечивает защиту продуктов от бактерий и плесени, сохраняя свежесть и качество. В нашем ассортименте – качественный продукт по привлекательной цене с возможностью оптовой покупки, доставка осуществляется по всей России. В числе ключевых преимуществ — соблюдение стандартов пищевой безопасности, отсутствие побочных эффектов при правильном применении и длительный срок хранения.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Внешний вид | Белый или светло-серый порошок/гранулы |
| Агрегатное состояние | Твердое, порошковое или гранулированное |
| Запах | Практически отсутствует или нейтральный |
| Температура плавления | 236°C |
| Плотность | Около 1.32 г/см³ |
| Растворимость | Растворим в воде, растворяется легко |
| Уровень чистоты | Минимум 99%, соответствие ГОСТ и международным стандартам |
Свойства
- Эффективный консервант, подавляющий развитие бактерий и плесени
- Обладает хорошей растворимостью в воде
- Обеспечивает безопасное хранение пищевых продуктов
- Не влияет на вкус или аромат готовых изделий при соблюдении дозировок
- Соответствует требованиям российского и международного законодательства
Применение
- Производство безалкогольных и алкогольных напитков
- Консервирование фруктовых и овощных соков
- Изготовление различных десертов и желе
- Производство соусов, кетчупов и маринадов
- Кондитерское и хлебопекарное производство
Преимущества
- Высокая эффективность при небольших дозах
- Доступная цена и выгодные условия оптовых закупок
- Соответствие российским стандартам безопасности
- Долгий срок хранения без ухудшения качества
- Легкая растворимость и универсальность использования
Недостатки
Хотя БЕНЗОАТ НАТРИЯ (СОЛЬ БЕНЗОЙНОЙ КИСЛОТЫ ПИЩЕВАЯ) (SODIUM BENZOATE) (E211) считается безопасным и широко применяемым в пищевой промышленности, его использование требует соблюдения рекомендуемых дозировок. При превышении допустимых концентраций возможны побочные эффекты, такие как аллергические реакции или нарушение пищеварения. В связи с этим важно пользоваться продуктом ответственно и придерживаться стандартных норм. Также, для некоторых категорий потребителей, например, чувствительных к консервантам, рекомендуется ограничивать его применение или полностью исключать.