ВИННАЯ КИСЛОТА (L(+)-TARTARIC ACID), ПОРОШОК (CAS 87-69-4)
Химическое название
Винная кислота (L(+)-Tartaric Acid), CAS 87-69-4
Синонимы
Диметил-винная кислота, 2,3-дигидроксибутандиовая кислота, INCI: Tartaric Acid
Описание
Если вы ищете, где купить ВИННАЯ КИСЛОТА (L(+)-TARTARIC ACID), ПОРОШОК (CAS 87-69-4) в городе Москва или по всей России, то наш ассортимент предлагает вам этот уникальный продукт по выгодной цене как врозницу, так и оптом. Винная кислота — это натуральное соединение, используемое в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Благодаря высоким стандартам качества, наш порошок гарантирует чистоту и стабильность состава. Купив у нас ВИННАЯ КИСЛОТА (L(+)-TARTARIC ACID), ПОРОШОК (CAS 87-69-4), вы получите надежное сырье для производства напитков, кондитерских изделий, а также в технологические процессы.
Характеристики
| Параметр | Значение |
| Внешний вид | Белый или почти белый кристаллический порошок |
| Агрегатное состояние | Твёрдое |
| Запах | Отсутствует или слабый запах |
| Температура плавления | 170-173°C |
| Плотность | 1.70-1.80 г/см³ |
| Растворимость | Растворимая в воде, практически нерастворимая в этаноле |
Свойства
- Натуральное органическое соединение с высокой чистотой
- Высокая растворимость в воде для удобства применения
- Обладает кислым вкусом, что делает её популярной в пищевом производстве
- Обеспечивает стабилизацию и улучшение вкусовых свойств продуктов
- Играет важную роль в технологических процессах, связанных с регулировкой pH
- Обладают антикоррозийными и антиоксидантными свойствами в некоторых сферах применения
Применение
- Пищевая промышленность — для производства вин, сиропов, конфет и других сладостей
- Фармацевтика — как ингредиент для препаратов и добавок
- Косметика — в средствах для ухода за кожей и волосами
- Химическая промышленность — в качестве буфера и вкусовой добавки
- Производство напитков — для коррекции кислотности
Преимущества
- Высокая чистота и стабильность качества
- Доступная цена при покупке как в розницу, так и оптом — купить ВИННАЯ КИСЛОТА (L(+)-TARTARIC ACID), ПОРОШОК (CAS 87-69-4) в России выгодно именно у нас
- Быстрая доставка по городу Москва и по всей России
- Соответствие международным стандартам качества
- Многофункциональность в различных отраслях
- Экологичность и безопасность в использовании
Недостатки
Несмотря на множество преимуществ, Винная кислота может быть менее эффективной в условиях чрезвычайно высокой влажности или при длительном хранении в плохо проветриваемых помещениях, что может привести к комкованию или ухудшению внешнего вида продукта. Также, при превышении рекомендуемых дозировок в пищевых или фармацевтических продуктах, возможна отрицательная реакция со стороны организма. Поэтому важно соблюдать технологические рекомендации и условия хранения для сохранения качества изделия.