ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА, 90%, ПОРОШОК
Химическое название
Изолят соевого белка, 90%; CAS: 63568-85-0
Синонимы
Соевый изолят, Soy Protein Isolate, INCI: Soybean Protein Isolate, соевый протеин изолят, торговые названия: Soy Isolate, SI
Описание
В городе Москва и всей России купить ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА, 90%, ПОРОШОК — это отличное решение для тех, кто ценит качество и эффективность. Наш соевый изолят особенно популярен среди производителей спортивного питания, нутрициональных добавок и в сфере вегетарианских продуктов. Высокий процент белка — 90%, делает его идеальным источником аминокислот, а его универсальность позволяет применять в разнообразных пищевых и промышленных рецептурах. Выгодная цена при покупке оптом позволяет легко интегрировать этот продукт в производство, обеспечивая высокое качество продукции по разумной стоимости.
Характеристики
| Внешний вид | Порошок светлого цвета, однородный |
| Агрегатное состояние | Высушенный порошок |
| Запах | Нейтральный, легкий запах сои |
| Плотность | Примерно 0.55 г/см³ |
| Температура плавления | Не определена, стабилен до 200°C |
| pH | 6.5–7.5 (в водном растворе) |
| Упаковка | Бумажные мешки, пластиковые ведра или металлические контейнеры |
Свойства
- Высокий уровень белка — до 90% на сухую массу
- Низкое содержание жиров и углеводов
- Высокая усвояемость и биодоступность
- Нейтральный вкус и запах, легко смешивается с другими ингредиентами
- Высокая растворимость в воде
- Экологичность и натуральность продукта
Применение
- Производство спортивного питания и добавок для спортсменов
- Создание вегетарианских и постных продуктов
- Пищевая промышленность: напитки, батончики, пюре и другие продукты
- Фармацевтическая и косметическая индустрия — как компонент для средств по уходу
- Промышленность кормов для домашних животных и сельского хозяйства
Преимущества
- Высокое содержание белка при оптимальной цене
- Отличная растворимость и удобство в использовании
- Высокое качество и стабильность сырья
- Экологичный и натуральный источник белка
- Выгодные условия для оптовых покупателей — цена и ассортимент
Недостатки
Соевый изолят может иметь ограничения для людей с индивидуальной непереносимостью соевых продуктов или аллергией. Также, при неправильных условиях хранения, возможно образование комочков или снижение качества. В процессе промышленного использования следует учитывать специфику рецептуры, чтобы обеспечить оптимальное взаимодействие с другими компонентами.