Соевый белок

Химическое название

Изолят соевого белка (Soy Protein Isolate).

Синонимы

Соевый изолят, соевый концентрат, белок сои.

Описание

Порошкообразный продукт, получаемый из соевых бобов методом влажного фракционирования. Используется как функциональный ингредиент.

Характеристики

Свойства

• Высокая эмульгирующая способность.
• Удержание влаги при термообработке.
• Нейтральный вкус и запах.

Применение

• Мясная промышленность (колбасы, полуфабрикаты).
• Хлебопекарное и кондитерское производство.
• Спортивное и диетическое питание.

Преимущества

• Экономия сырья при производстве.
• Улучшение текстуры готовой продукции.
• Длительный срок хранения.

Недостатки

• Специфические требования к условиям хранения.
• Необходимость точного соблюдения дозировок.

Выгоды покупки в нашей компании

Предлагаем купить соевый белок оптом от производителя. Вас ждет самая лучшая цена и оптовая цена за тонну. Чтобы узнать, сколько стоит товар и какая стоимость доставки в Красноярск, просто оформите заявку. Мы гарантируем, что вы сможете купить оптом и в розницу по самой выгодной цене. Если вас интересует цена за кг или цена за литр, менеджеры предоставят расчет. Где купить качественный соевый белок? Выбирайте надежного поставщика!