Сорбитан олеат (Span 80)

Химическое название

Сорбитан олеат, техническое название – 1,2‑дихлорэтан‑1‑ол (полисорбитан 80).

Синонимы

Span 80, полисорбитан 80, сорбитан‑олеиновый эфир, Эмульгатор 80.

Описание

Сорбитан олеат – жидкий неионный эмульгатор, получаемый реакцией сорбита с олеиновой кислотой. Прозрачный, с лёгким масляным запахом, растворим в маслах и органических растворителях.

Характеристики

Свойства

Отличные поверхностно‑активные свойства, способность стабилизировать олиго‑ и микроэмульсии, низкая токсичность, совместимость с пищевыми ингредиентами.

Применение

• Эмульгатор в пищевой промышленности (соусы, мороженое, кондитерские изделия).
• Стабилизатор в косметике (крема, лосьоны, средства для волос).
• Добавка в фармацевтику (таблетированные формы, суспензии).
• Смягчитель в полимерных технологиях.

Преимущества

• Высокая эффективность при низких концентрациях.
• Химическая стабильность и широкий диапазон pH.
• Безопасность для здоровья и одобрение как пищевого добавки.

Недостатки

• Чувствительность к высоким температурам при длительном хранении.
• Не растворим в воде без вспомогательных средств.

Выгоды покупки в нашей компании

• Оптовая цена от производителя –{PRICE} за тонну, {PRICE} за кг, {PRICE} за литр.
• Гибкая система скидок при заказе от крупного объёма.
• Быстрая доставка в любой уголок России, включая Красноярск.
• Гарантированное качество – сертификация и контроль.
• Консультации по технологическому внедрению продукта.