Ксантановая камедь пищевая 200 меш (Китай)

Химическое название

Ксантановая камедь (Xanthan Gum) — высокомолекулярный полисахарид микробного происхождения, получаемый путем ферментации углеводов культурой бактерий Xanthomonas campestris.

Синонимы

Ксантан, ксантановая смола, E415, пищевая добавка Е415, Xanthan Gum, загуститель ксантановый.

Описание

Ксантановая камедь пищевая фракции 200 меш — это мелкодисперсный порошок кремово-белого цвета, хорошо растворимый в горячей и холодной воде. Продукт производится в Китае и широко применяется в пищевой, косметической, фармацевтической и технической отраслях. Купить ксантановую камедь оптом можно по самой выгодной цене с доставкой по всей России.

Характеристики

Свойства

• Образует стабильные вязкие растворы даже при низких концентрациях (0,1–0,5%).
• Устойчива к кислотам, щелочам, солям и температурным перепадам.
• Обладает высокой загущающей и стабилизирующей способностью.
• Сохраняет свойства в широком диапазоне pH и температур.
• Совместима с большинством пищевых ингредиентов.

Применение

• Производство соусов, кетчупов, майонезов и заправок.
• Молочная промышленность: йогурты, десерты, мороженое.
• Хлебопечение и кондитерское производство.
• Производство напитков, соков, пива.
• Косметика и средства личной гигиены.
• Фармацевтика и БАДы.
• Нефтедобыча, буровые растворы, лакокрасочная промышленность.

Преимущества

• Высокое качество сырья, соответствующее международным стандартам.
• Универсальность использования в пищевом и техническом производстве.
• Экономичный расход — низкая дозировка обеспечивает нужный эффект.
• Длительный срок хранения без потери свойств.
• Доступная цена за кг при заказе оптом от производителя.

Недостатки

• При высоких концентрациях может образовывать «слизистую» текстуру, что требует точной дозировки.
• Не подходит для продуктов с очень низким pH без дополнительных стабилизаторов.

Выгоды покупки в нашей компании

• Прямые поставки от производителя — лучшая цена на рынке.
• Возможность купить оптом и в розницу от 1 кг.
• Оперативная отгрузка со склада в Москва.
• Сертификаты качества и сопроводительная документация.
• Гибкая система скидок для постоянных клиентов.

Узнайте, сколько стоит ксантановая камедь пищевая 200 меш, и оформите заказ прямо сейчас! Цена — {PRICE} за кг. Купить в Москва по цене {PRICE} можно с доставкой по всей России.