Сода пищевая

Химическое название

Пищевая сода — это натрия уксусная (NaHCO₃), часто называемая содой, пищевой сшей или бактерицидной содой. Это белый кристаллический порошок без запаха и вкуса.

Синонимы

Пищевой гидрокарбонат натрия, натриевая сода, разрыхлитель, содовое молоко, пищевой разрыхлитель, уксусная сода, сода пищевого применения.

Описание

Пищевая сода широко используется в ресторанах, кондитерских фабриках, производстве выпечки и бытовой кулинарии. Это один из самых доступных и нейтральных по химическому составу разрыхлителей. На российском рынке продукт поставляется оптом от проверенных производителей с соблюдением стандартов качества.

Характеристики

Свойства

Пищевая сода обладает слабой щелочнойстойкостью, высокой растворимостью в воде, поднимает температуру при растворении. При нагревании образуется CO₂, что делает её идеальной для замеса теста.

Применение

• В выпечке: как разрыхлитель в печеньях, пирогах, булках
• В кондитерском производстве: для создания пышных кремов и маффинов
• В пищевой промышленности: как антигалоген и очищающее средство
• В бытовой кухне: для приготовления теста, как заменитель соды
• В медицине: для нейтрализации кислотности, как промывочный раствор

Преимущества

• Натуральный продукт без побочных продуктов
• Универсальный разрыхлитель для любых рецептур
• Лёгко сохраняет активность при длительном хранении
• Оптимальная цена при покупке оптом от производителя
• Сертифицированное качество, подходит для пищевых продуктов

Недостатки

При неправильном обращении может вызвать сильное издевательство ЖКТ у потребителей. Требует своевременного приобретения из-за короткого срока годности при некачественном хранении.

Выгоды покупки в нашей компании

Купить соду пищевую в Москва по цене {PRICE} руб/кг можно напрямую от оптового производителя. Мы предлагаем выгодные условия для оптовых покупателей, гибкая оплата, быстрая доставка по всей России. Закажите оптом — получите лучшую цену на рынке.