Сорбат калия
Описание
Химическое название
Сорбат калия (K₃C₁₀H₈O₈·9H₂O).
Синонимы
4‑(tert‑butyl)‑1‑hydroxy‑1‑sulfonic acid, 4‑(tert‑butyl)‑3‑hydroxy‑3‑sulfonic acid.
Описание
Структурный аналог сорбата натрия, широко применяемый в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности. Увеличивает срок годности продуктов и обеспечивает стабильность формул.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Кристаллическая форма | Кристаллы или пудра |
| Плотность | 1.8–2.1 г/см³ |
| Растворимость | Высокая в воде и определенных растворителях |
| Точка плавления | ≈ 265 °C |
Свойства
Ниже 1 % раствор ограничивает рост микроорганизмов, не влияет на вкусовые и ароматические свойства, не вызывает отравления при употреблении. Приятно белый цвет, легко реагирует с кислотами.
Применение
- Пищевая индустрия – консервирование, хлебобулочные изделия, соусы.
- Фармацевтика – стабилизация активных веществ.
- Косметика – влаго‑сберегающие сыворотки.
- Биотехническое производство – риска-реагенты.
Преимущества
- Доступная цена и доступен оптом от производителя.
- Низкая токсичность – безопасен для пищевых продуктов.
- Удобная упаковка от 1 кг до 10 кг.
- Высокая растворимость обеспечивает быстрый эффект.
Недостатки
- Не действует против грибковых штаммов.
- При длительном хранении требует защищённого от света пакета.
- Может вызвать реакцию с сильными кислотами.
Выгоды покупки в нашей компании
Купить оптом и в розницу по самой выгодной цена на рынке. У нас быстрый опт от производителя, гарантия качества, быстрая доставка в Москва. Сколько стоит sorbat: {PRICE} – всего лишь за {PRICE} за кг.
Упаковка
коробка 25 кг