Сухой яичный желток
Описание
Химическое название
Est 1234-5
Синонимы
- Dry egg yolk
- Сухой желток
Описание
Сухой яичный желток — концентрированный продукт с высоким содержанием белка и жиров, применяемый в пищевой, косметической и производственной сферах.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Содержание белка | ≈38 % |
| Содержание жира | ≈40 % |
| Срок хранения | 12 мес. при 25 °C |
Свойства
- Высокая питательная ценность
- Низкая влажность, препятствует грибковым ростам
- Удобство дозирования и хранения
Применение
- Пищевая промышленность
- Косметика (средства ухода за кожей)
- Промышленное производство (полимерные смола)
Преимущества
- Долгий срок хранения без хранения при низкой температуре
- Простой в использовании (можно добавлять в смеси без предварительной подготовки)
- Оптимальная стоимость в оптовом соотношении
Недостатки
- Может требовать предварительного сублимационного обновления для некоторых задач
- Небольшой запах, характерный для стабилизированных яичных продуктов
Выгоды покупки в нашей компании
- Опт от производителя с гарантией качества
- Сроки поставки: от 3 до 7 дней
- Гибкая ценовая политика: лучшая цена за кг, разница в цене до 15 %