Фумаровая кислота (транс-бутендиовая кислота, химическая формула C₄H₄O₄) — органическое соединение, относящееся к группе непредельных двухосновных карбоновых кислот. Является транс-изомером малеиновой кислоты.

Синонимы

Фумаровая кислота, транс-бутендиовая кислота, 2-бутен-1,4-диовая кислота, E297, Fumaric Acid, Boletic Acid, Allomaleic Acid, lichenic acid.

Описание

Белый кристаллический порошок без запаха с выраженным кислым вкусом. Малорастворима в холодной воде, лучше растворяется в горячей воде и этиловом спирте. Производство налажено в Китае в промышленных масштабах, что позволяет предлагать продукт оптом от производителя по выгодной стоимости.

Характеристики

Химическая формула	C₄H₄O₄
Молярная масса	116,07 г/моль
Внешний вид	Белый кристаллический порошок
Чистота	не менее 99,5%
Температура плавления	287 °C (с разложением)
Растворимость в воде (25 °C)	около 6,3 г/л
pH (насыщенный раствор)	2,0–3,0
Содержание малеиновой кислоты	не более 0,1%
Зола	не более 0,1%
Тяжёлые металлы	не более 10 ppm
Упаковка	мешки 25 кг, биг-бэги 500–1000 кг
Срок хранения	24 месяца
Страна производства	Китай

Свойства

Фумаровая кислота обладает высокой кислотностью, термостабильностью и антиоксидантной активностью. Не гигроскопична, что упрощает хранение и транспортировку. В сухом виде стабильна, не слеживается, устойчива к воздействию света. По сравнению с лимонной и яблочной кислотами имеет более выраженный кислый вкус, что позволяет снижать дозировку в рецептурах.

Применение

Пищевая промышленность: регулятор кислотности E297, подкислитель, гелеобразователь в производстве кондитерских изделий, напитков, хлебопекарных улучшителей, жевательной резинки.
Химическая промышленность: сырьё для синтеза смол, пластификаторов, полиэфирных и алкидных смол, малеинового ангидрида.
Фармацевтика: вспомогательное вещество в составе лекарственных препаратов, компонент БАД.
Косметика: pH-регулятор в средствах по уходу за кожей и волосами.
Сельское хозяйство: кормовая добавка, консервант для кормов.
Лакокрасочная и полимерная отрасли: производство ненасыщенных полиэфирных смол.

Преимущества

Высокая чистота сырья (99,5% и выше), подтверждённая сертификатами.
Стабильное качество от партии к партии благодаря контролю на производстве.
Конкурентная цена за кг при заказе оптом напрямую от завода-изготовителя.
Удобная фасовка: мешки и биг-бэги для любых объёмов.
Длительный срок хранения без потери свойств.
Универсальность применения в пищевых, технических и химических производствах.

Недостатки

Ограниченная растворимость в холодной воде — для ряда задач требуется нагрев.
При нагревании выше 200 °C начинается разложение с выделением раздражающих паров.
Является пылящим продуктом, при работе необходимы средства защиты органов дыхания и глаз.
При прямом контакте раздражает кожу и слизистые оболочки.
Доставка из Китая требует планирования сроков логистики и таможенного оформления.

Выгоды покупки в нашей компании

Мы предлагаем фумаровую кислоту оптом и в розницу с оперативной отгрузкой со складов. Прямые контракты с китайскими заводами позволяют удерживать самую выгодную цену на рынке. Гибкая система скидок зависит от объёма: чем больше партия, тем ниже цена за кг. Менеджеры помогут рассчитать, сколько стоит нужная партия, оформят документы и организуют доставку в Москва. Стоимость и наличие уточняйте по запросу — работаем с юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями.

Заявка

цена: от 136 руб/кг