СО Бензоат калия
Точный пункт и способ доставки уточняйте при заказе.
Химическое название
Бензоат калия — калиевая соль бензойной кислоты. Химическая формула: C6H5COOK. Относится к группе консервантов и пищевых добавок (E212). Широко применяется в пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности. Производство ведётся путём нейтрализации бензойной кислоты гидроксидом или карбонатом калия.
Синонимы
Калий бензойнокислый, potassium benzoate, бензоат калия E212, калиевая соль бензойной кислоты, potassium salt of benzoic acid.
Описание
Бензоат калия — белый кристаллический порошок или гранулы без выраженного запаха. Хорошо растворяется в воде, умеренно — в спиртах. Используется как эффективный консервант, подавляющий рост плесени, дрожжей и некоторых бактерий. Подходит для систем, где требуется водорастворимый консервант с нейтральным вкусом. Купить оптом и в розницу можно у проверенных поставщиков химического сырья.
Характеристики
| Химическая формула | C6H5COOK |
| CAS-номер | 582-25-2 |
| Молярная масса | 160,21 г/моль |
| Внешний вид | Белый кристаллический порошок или гранулы |
| Содержание основного вещества | ≥ 99% |
| Растворимость в воде | Высокая (до 70 г/100 мл при 20 °C) |
| pH (1% раствор) | 7,0–8,5 |
| Потери при высушивании | ≤ 1,5% |
| Фасовка | Мешки 25 кг, бочки, IBC-контейнеры |
Свойства
Обладает выраженной антимикробной активностью в кислой среде (pH 2,5–4,5). Стабилен при хранении, не летуч, не горюч. Совместим с большинством пищевых и косметических ингредиентов. В отличие от бензойной кислоты, лучше растворяется в воде, что упрощает дозирование в жидких рецептурах.
Применение
- Пищевая промышленность — консервант в напитках, соусах, маринадах, кондитерских изделиях.
- Косметика — шампуни, гели, кремы, декоративная косметика.
- Фармацевтика — вспомогательное вещество в сиропах и растворах.
- Производство пластиков и покрытий — ингибитор коррозии.
- Химическая промышленность — промежуточный реагент в синтезах.
Преимущества
- Высокая эффективность против плесени и дрожжей при низких дозировках.
- Хорошая растворимость в воде — удобно вводить в рецептуру.
- Соответствие пищевым стандартам (E212).
- Длительный срок хранения без потери активности.
- Оптимальное соотношение цены и консервирующего эффекта — выгодная цена за кг.
Недостатки
- Активность снижается в нейтральной и щелочной среде.
- Возможна индивидуальная чувствительность у потребителей.
- При высоких дозах ощущается горьковатый привкус.
- Требует точного дозирования и контроля pH.
Выгоды покупки в нашей компании
Предлагаем бензоат калия оптом от производителя по самой выгодной цене. Работаем с юридическими лицами, обеспечиваем стабильные поставки и документы на каждую партию. Узнать, сколько стоит нужный объём и оформить заказ, можно на странице товара. Купить в Тула по цене {PRICE} — быстро, удобно, с доставкой по России.