Агар-агар

Химическое название

Агар-агар (полисахарид, получаемый из красных морских водорослей).

Синонимы

Аgar, агар, O–фибрин, морской агар.

Описание

Натуральный полисахарид, который после нагрева образует гель, стойкий к температуре до 165 °C. Идеален для пищевой и лабораторной промышленности.

Характеристики

Свойства

Энциклопедический гельобразный эффект, термо- и фотостойкость, отсутствует хартивая привязка, биосовместимость, не токсичен.

Применение

• Пищевое производство: десерты, мороженое, джемы.
• Биотехнология: культура клеток, микробиология.
• Медицина: разработка лекарственных препаратов, фиксация тканей.
• Косметика: гели, кремы, стабилизаторы.

Преимущества

• Сэкономьте на стоимости – ценовая политика оптом.
• Оптимальное качество от производителя.
• Простая технологическая подготовка.

Недостатки

• Нужна предварительная проработка, чтобы избежать кластеризации.
• Чувствительность к сильно кислой среде.

Выгоды покупки в нашей компании

Вы сможете купить оптом и в розницу по самой выгодной цене. Закажите сейчас и получите «купить в Москва по цене {PRICE}» – быстро, удобно, без посредников.